关于加强2023年中秋国庆期间文旅行业食品安全监管工作的通知

各县区文化广电和旅游局，文化广电和旅游相关企业：

2023年中秋节、国庆节将至。为切实加强“双节”期间文旅行业食品安全监管工作，根据市食品安全办有关工作要求，现将有关工作事项通知如下：

一、强化生产监管。针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点，强化生产过程监管；要严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键点、隐患易发点，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准。

二、狠抓重点部位。结合文旅行业食品经营和消费实际，以星级饭店、等级民宿、旅游定点接待单位、农家乐等为重点单位，以旅游景区、网吧、KTV等为重点场所，加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，推动减少食品浪费，严防发生食品安全事故。

三、加强抽检监督。在日常监督抽检工作基础上，要积极协调市场监督管理部门联合开展检查，对文旅行业销售的月饼等节日热销食品专项监督抽检，加大抽检监测力度，发现不合格食品要按照“五个到位”要求及时依法处置，切实防控食品安全风险。

四、严惩违法行为。依法依规、从严从快打击制假售假，“两超一非”，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范食品等违法违规行为，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。

五、强化社会共治。充分利用各类媒体，在涉文旅企业发布节日相关食品安全消费提示，宣传引导反食品浪费，加强科普知识宣贯，提高公众科学消费意识，努力形成文旅行业食品安全社会共治良好氛围。

六、加强值班值守。严格落实24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度要求，有效完善食品安全突发事件应急处置和舆情应对预案，一旦发生食品安全突发事件，要积极稳妥处置并及时请示报告，坚决防止小风险变成大问题，全力保障人民群众饮食安全。

                                                                                                  2023年9月14日