洛阳市文化广电和旅游局关于旅游食品安全的温馨提示

当前，高温湿热天气持续，食品容易腐败变质、细菌繁殖迅速，为防止游客旅游过程中食物中毒和食源性疾病，洛阳市文化广电和旅游局提示如下：

一、科学选购携带食品

外出旅游要从正规销售渠道购买食品，选购前应细看食品包装，检查是否密封完好，包装上食品标签的内容是否齐全，特别要关注生产日期和保质期限，买来的食品要按照包装上标识的条件进行贮存，打开包装后要尽快食用完毕。

二、选择正规餐饮单位

外出旅游一定要选择正规餐饮单位就餐，就餐前要看该单位《食品经营许可证》、《营业执照》等相关资质是否合规有效；要看就餐环境，是否卫生设施全、监督公示牌上是否标示为“笑脸”。

三、尽量避免野外就餐

外出游玩时，不要随意采摘、购买、进食野生蘑菇和野菜用于就餐；必须野外就餐时，用于野餐或路途中随身携带的食物要原料新鲜、烧熟煮透；野外加工食品时要生熟分开、烧熟煮透。

四、提高安全防范意识

外出旅游时加强个人防护、远离各类感染源。用餐前应洗手，就餐时应注意分辨食物是否变质、是否有异物，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。切勿食用违禁食品，少吃生食水产品；切忌暴饮暴食、过量饮酒。

五、科学有效补充水分

高温天气出游玩时出汗较多，要及时补充水分。补充水分时要注意：不要空腹或在正餐后立即食用冷饮；不要在剧烈运动后马上食用大量冷饮；不要食用冷饮后马上喝热水。

六、合法维护个人权益

外出消费尽量保存好发票、小票、电子交易记录等有效凭证，发现食品安全问题时，请及时拨打热线电话12345投诉举报，维护自身合法权益。