百年永和豆浆

绿色健康，原汁原味

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      1948年——1950年间，一群退伍老兵及赋闲人员,在中国台北市淡水河边永和镇的路边搭棚摆摊经营早餐.他们采用中国传统工艺,有的用手磨研磨豆浆,有的用平底锅炸制油条.这正符合中国人的习惯和口味.于是,早餐越卖越好,生意愈来愈红火,制作工艺和经营方式也日益改进.打破了原来台湾的传统早餐（稀饭、咸菜）格局，因此风靡台湾,经过数十年的演变，台湾百年永和豆浆早已闻名海内外，特色名吃增至200多种，被称为“中式快餐航母”，随着台商的投资开放步伐，现已遍布全球，成为国际知名品牌连锁经营店.
      “百年永和豆浆”的风潮始于中华少年棒球队在美国威廉波特的世界少棒锦标赛上打出了非常好的成绩，从而带动了台湾人观赏棒球比赛的风气，但是由于时差的关系，看完棒球赛往往已经接近清晨，而最早开门的早餐店是百年永和豆浆，人们渐渐开始习惯看完棒球比赛后去吃百年永和豆浆。
      百年永和豆浆是台湾小吃的一大特色，台湾永和文化的象征之一。许多人只要路过台北永和市都会跑来吃豆浆油条，包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过，名气十分响亮。而“永和豆浆”一词，起初只是人们习惯说：“过桥到永和喝豆浆”，后来简称“永和豆浆”。台湾小吃已经成了台湾文化的一部分。
      百年永和豆浆的原创店在台湾台北县永和市永和路二段，永和是一个地名，它是在台北县，而不是人们所说的台北市。再说百年永和豆浆在台湾大多是24小时营业，使得豆浆不见得是早餐的食物，现在很多小学生，因为豆浆很有营养，家长也很鼓励小朋友午餐也喝杯豆浆，晚上也喝杯豆浆，从而颠覆了豆浆只能作为早餐的理念。

基础信息

等级建筑风格其他
其他荣誉品牌
暂无信息
餐饮类型
快餐简餐其他中餐小吃面食
菜系
独特风味风味小吃港台菜快餐地方菜
招牌菜
台式鲜肉包虎皮尖椒豉汁凤爪蚝皇金钱肚豆花炒时蔬台式豌杂面港式虾饺咖喱牛肉炒饭豉汁排骨永和蛋饼水晶素饺永和豆浆情人锅贴月牙韭菜盒豆角炒茄子梅菜扣肉套餐扬州炒饭港式流沙包港式紫菜卷
支付方式暂无信息
特色服务暂无信息